miércoles, febrero 13, 2013

¿Zanahorias o zanahorias con visión rayos X?




¿Estáis obligados a soportar llantos, gritos y enfados  a diario para hacer que vuestros hijos tomen verduras y hortalizas?  Pues no debéis preocuparos en exceso pues los investigadores de la Universidad de Cornell (EEUU) han encontrado una solución.

Se han llevado a cabo un par de estudios para analizar si el uso de nombres atractivos para alimentos influía en el consumo infantil de verduras; en uno de ellos se transformaron zanahorias simples en zanahorias visión rayos X observándose un mayor consumo de la ración servida (66%) en el caso de las zanahorias visión rayos X frente a las zanahorias con nombre “menú del día” (32%) y  aquellas a las que no se les ponía nombre alguno (35%).  El éxito del cambio fue estupendo y el carácter divertido y de bajo coste del cambio hace que sea aún más atractiva. 

No os perdais el articulo completo:


 cremento de la resistencia a los antibióticos.

miércoles, enero 09, 2013

¡¡¡¡¡¡¡Es Hora de cuidarse!!!!!!







Participa en este taller donde estará nuestra nutricionista Gemma Simats.

te esperamos el dia 30 de Enero!!!

jueves, diciembre 20, 2012

¡Menús menos grasos para Navidad!







Llegan las navidades y con ellas …. ¡el turrón, bombones, dulces, caramelos..! Si estamos a dieta, se puede decir que es una de las épocas más difíciles del año… debemos controlar las cantidades, evitar los dulces, .....¿mientras todos comen pretenden que nos quedemos mirando? Pues bien, un dulce no amarga a nadie así que en navidad se permite un “extra”, aunque debe ser moderado y eso es lo difícil de conseguir.


Os ofrecemos 2 platos navideños, sabrosos, elegantes y con menos calorías que los tradicionalmente elaborados:

1.    Ensalada de rape y gambas : rúcula, canónigos, escarola, tomate cherry, rape desmenuzado, gambas, vinagre de Módena, aceite de oliva  virgen extra, pipas peladas.

   Elaboración: Limpiar las hortalizas, cortarlas y mezclarlasenunrecipiente. Cocer el rape y las gambas a la plancha, flambear las gambas con coñac. Desmenuzar el rape dentro del recipiente con la mezcla de hortalizas y añadir las gambas. Añadir la vinagreta previamente preparada con aceite de oliva, vinagre y pipas peladas trituradas.

 
     2.    Pularda asada rellena de manzanas, nueces y ciruelas pasas: Una pularda entera y limpia para rellenar, 1 manzana, 1 cebolla pequeña, 15 nueces peladas, 15 ciruelas pasas, 1 limón, aceite de oliva, romero, tomillo, sal y pimienta.
Elaboración: Exprimiremos el limón para regar la parte interior de la pularda, añadiremos un poco de sal, pimienta, tomillo y romero. Trocearemos la manzana y la cebolla. Añadiremos las nueces también troceadas y las ciruelas pasas. Lo juntaremos todo y rellenaremos la pularda. Cerraremos con unos palillos la pularda y coseremos con hilo de cocina. Salpimentaremos por fuera la pularda y rociaremos con un poco de aceite, y la pondremos en una fuente al horno previamente calentado a 200ºC durante una hora y media. A mitad de cocción se puede rehogar con un poco de coñac, a gusto del consumidor, y se va rociando  por encima de la pularda para que no quede seca. Si ha sobrado relleno lo pondremos también al horno, junto a la pularda.
 

jueves, diciembre 06, 2012


¡ No esperes ver un striptease cada vez que haces spining !



Cualquier excusa es válida para hacer ejercicio físico y quemar calorías, como demuestra el vídeo.

El camino principal para quemar grasas es hacer ejercicio físico, pero siempre acompañado de comer alimentos saludables.

La dieta siempre tiene que ser equilibrada, tiene que incluir carbohidratos, proteínas, y grasas, el metabolismo es el encargado de descomponer a éstos para obtener la energía que el cuerpo necesita.


  • ·    Carbohidratos. El cuerpo los necesita, especialmente los fibrosos (manzanas, peras, naranjas, pan integral, lechuga, tomate…) ya que gracias a las fibras, el cuerpo absorbe menos cantidades de grasa. Los carbohidratos de índice glucémico moderado también son necesarios en tu dieta( pasta integral, avena arroz…) pues tienen buen contenido energético, necesario para el ejercicio físico.
  • ·    Proteínas. Alimentar a tu cuerpo con proteínas de calidad ayuda a fortalecer el músculo (pollo, atún, salmón…)
  • ·    Grasas. Usar siempre aceite de oliva, sin excederse en las cantidades.
La mejor manera de poner en marcha tu metabolismo es haciendo ejercicio físico diario, así reducimos la grasa corporal y aumentamos la masa muscular. 


La mejor manera de poner en marcha tu metabolismo es haciendo ejercicio físico diario, así reducimos la grasa corporal y aumentamos la masa muscular.

miércoles, noviembre 28, 2012




Campaña de Navidad de Lovingsports



Si quieres participar estas Navidades en una Recogida Solidaria de juguetes deportivos, puedes mirar este enlace que organiza Lovingsports junto con Play and Help y Where is the limit?® para los más jóvenes de Special Olympics Catalunya!!