miércoles, noviembre 28, 2012




Campaña de Navidad de Lovingsports



Si quieres participar estas Navidades en una Recogida Solidaria de juguetes deportivos, puedes mirar este enlace que organiza Lovingsports junto con Play and Help y Where is the limit?® para los más jóvenes de Special Olympics Catalunya!!











jueves, noviembre 22, 2012




Código del Huevo y propiedades

 
El huevo es un alimento altamente nutritivo y muy práctico que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o prescripción médica deba o haya sido excluido.  En el caso del deportista, el huevo cobra mayor importancia para reponer estructuras dañadas con el esfuerzo físico.
Los huevos resultan fáciles de preparar, combinar y consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos como desayunos, ensaladas, pastas y postres. 


Aquí tienes un artículo interesante del código de los huevos, que todo el mundo debería saber:




Propiedades nutricionales

  •      No aportan hidratos de carbono ni gluten o lactosa. Por lo tanto, se convierte en un alimento que pueden consumir diabéticos, celíacos e intolerantes a la lactosa.

  •    Sus proteínas son de alto valor biológico, porque contienen los 8 aminoácidos esenciales.

  •    Es un alimento poco calórico (1 huevo = 75 Kcal).

  •    Las grasas se concentran en la yema y contiene un alto contenido en ácidos grasos insaturados. Además de aportarnos la lecitina, comentada anteriormente.

  •    Nos aporta gran cantidad de minerales como: el hierro, el zinc, magnesio, potasio, selenio… Y vitaminas: del grupo B y de tipo liposolubles como la vitamina A, D y E.

miércoles, noviembre 07, 2012




Alimentos recomendados para la madre durante la lactancia






Los beneficios de la lactancia materna son múltiples y variados. Entre otros destacan la transmisión, a través del calostro, de inmunoglobulinas que aumentan las defensas del bebé, máxima higiene y seguridad alimentaria, fomento del vínculo afectivo madre-hijo y mejor control del peso de la madre y reducción progresiva del mismo.

Necesidades nutricionales en la lactancia
Aumentan las necesidades de calcio, a través de lácteos para la mineralización ósea del bebé. Se aconsejan que sean bajos en grasa y tomar 4 raciones al día (1 ración: 2 yogures o 1 vaso de leche o 40g de queso)

Se deben evitar las carnes grasas (cerdo, cordero, …) así como embutidos y derivados grasos (paté, foie-gras, mantequilla,…), y tomar carne magra (pollo, pavo, ternera magra, …)
Potenciar el consumo de pescado; tomarlo como mínimo 4 veces a la semana siendo recomendable incluir pescado diariamente, tanto blanco como azul (éste último se recomienda 1-2 veces por semana)

Tomar 3-4 huevos a la semana.

No olvidar los alimentos de origen vegetal como cereales (preferiblemente integrales) y legumbres

Fruta, verdura y hortalizas; 5 raciones al día (1 ración: 150-200g de verdura y hortaliza, 150 de fruta equivalente a una pieza tipo manzana, 1 tajada de melón,…). Procurar tomar 1 cítrico al día (naranja, mandarina, …) y tomar la fruta con piel para aprovechar la fibra.

El consumo de azúcares (pasteles, dulces, helados, caramelos, bollería, refrescos, …) debe ser esporádico.